おすすめのダージリンティー、フェアトレード~シャンパンみたい!

Stand.fmで配信中の「バイリンガルWorld」では
おすすめのダージリンティー、フェアトレードの紅茶
ご紹介しています。

今日の英語

・Sprout 芽、芽が出る
The sprout of tea is called Golden Tips
Sprout a mustache ひげが生える

・Note 後味
Darjeeling tea has notes similar to muscat wine.

・Ferment  発酵する
Darjeeling black tea has undergone full fermentation
Fermented beans 納豆

おすすめのダージリンティー、フェアトレード&オーガニック紅茶~第三世界ショップ

リーフティー(茶葉)80g

ティーバッグ 10個入り

  • 農園指定のオーガニック紅茶

インド北部ダージリン地方にあるシンゲル農園から届く、有機栽培の紅茶です。
グレードはFTGFOP(ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー)。
ゴールデンチップ(金色をした上質の新芽)を多く含むもので、上級品とされています。
寒暖差の激しい厳しい気候条件の中で栽培された茶葉は、ダージリン紅茶の特徴といわれる マスカットフレーバーが豊かで、奥深い高級感のある味わいです。
味を均一にするための茶葉のブレンドはしていません。
単一農園だからこその収穫年毎の微妙な味わいの変化をお楽しみください。
まずはストレートでお召し上がりいただくことをお勧めします。

  • フェアトレード紅茶の生産者

シンゲル農園は150年以上もの歴史があり、 有機栽培の紅茶がまだ一般的ではなかった 1990年頃から 先駆的に有機栽培に取り組んでいます。
標高500~1800mの険しい斜面にあり、 日中の高温と夜間の低温の差が大きく、この気温の差で生じた霧が低い谷底から立ち上り、この霧の刺激によってダージリンティー独特の香気が生まれるといわれています。
農園で働くワーカーの人数は約700人で、その家族も含め約3000人が農園内に暮らしています。全ワーカーには無料の住居が提供され、水道代や医療費も農園が負担してます。

最新情報をチェックしよう!